Horká polévka plná bílkovin

09.10.2019

Ideální, jak se v dnešních chladných dnech zahřát a příjemně zasytit.

Na velký hrnec polévky budete potřebovat.

60 g anglické slaniny

130 g šunkové klobásy

1 cibuli

Vše nakrájíme a se 2 lžícemi řepkového oleje zpěníme.

Přidám 2 lžíce špaldové celozrnné mouky, 1 lžičku sladké červené papriky. Zamíchám a zaleji zeleninovým vývarem.

Nakrájím 2 mrkve na kolečka, a 1/2 celeru na kostičky, ale tvar ve finále nemá takový význam ;) Nechám vařit 10 minut. 

Přidám:

1 plechovka červených fazolí ve slaném nálevu (fazole propláchnu vodou)

1/2 plechovky cizrny

Nechám prohřát, okořením pepřem, špetka soli.