TOFÍČKA
02.12.2022
![](https://7306bcb66a.clvaw-cdnwnd.com/709e27378ae5339a3b421675da799bce/200001175-317b8317ba/tof%C3%AD%C4%8Dka-min.jpeg?ph=7306bcb66a)
1 baleni tofu natural - rozmačkáme vidličkou.
Osolíme černou solí, přimícháme 1 čl hořčice, 1,5 pl lahůdkové droždí, 1 čl kurkumy.
Jarní cibulku (nebo jakoukoliv jinou cibulovinu, co máte doma (cibule, pórek) nakrájíme najemno, na 1 čl ghíčka (přepuštěné máslo) zlehka orestujeme, přidáme připravené tofu, promícháme a mírně podlijeme vodou. Necháme pozvolna vypařit vodu, dokud není konzistence vajíčková.
Na závěr přimícháme lučinu, nebo lžičku majonézy.
Podáváme s opečeným kváskovým chlebem a avokádem.