FIT KOKOSOVÁ ROLÁDA
Jestli rádi mlsáte, tak tato roláda bude přesně pro Vás. V jedné porci máte kopu bílkovin a minimum kalorií :)
![](https://7306bcb66a.clvaw-cdnwnd.com/709e27378ae5339a3b421675da799bce/200000576-5961459617/savingPNG%20%2834%29.png?ph=7306bcb66a)
5 vajec - bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme sníh, žloutky utřeme se sladidlem 40 g (erythritol, nebo běžný cukr, který navýší kalorie) do pěny.
K vaječné směsi prosejeme 50 g hladké špaldové mouky, 1 čl kypřící prášek bez fosfátů a 10 g holandské kakao se sníženým obsahem tuku, 1 lžíci vlažné vody. Do vzniklé hroudy přimícháme vyšlehané bílky.
Troubu předehřejeme na 200°C. Na plech s pečícím papírem vylijeme těsto, rozetřeme do tenké placky (nebojte prášek to trochu zvedne) a dáme péct 7-10 minut. Hlídáme, abychom to nespálili.
Mezitím si připravíme náplň.
500 g odtučněný tvaroh vyšleháme se sladidlem 40 g erythritol, nebo cukr a 20 g strouhaného kokosu. Rozetřeme na vychladlý korpus a stočíme. Necháme odležet do druhého dne.
1 porce / 2 ks = 100 g
524 kJ - B 12 g, S 12 g, T 5 g
TIP: kdo má rád kokos, klidně si přidejte, zvýší se vám tuky, +10 g jen o 1 g/ 50 kJ na porci